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Tout savoir sur l’ Extracteur de jus manuel
Dans notre article d’aujourd’hui, nous allons nous intéresser à l’extracteur de jus manuel. Cet appareil de cuisine, de plus en plus populaire auprès des amateurs de jus de fruits et de légumes frais, permet d’extraire le jus des aliments sans utiliser de motorisation électrique.
Notre objectif est de vous expliquer en quoi consiste l’extracteur de jus manuel, comment il fonctionne et quels sont ses avantages et inconvénients par rapport à d’autres types d’extracteurs de jus. Si vous êtes intéressé par l’achat d’un extracteur de jus manuel ou si vous souhaitez simplement en savoir plus sur cet appareil, lisez la suite !
Quels sont les différents type d’extracteur de jus ?
Il existe plusieurs types d’extracteurs de jus, qui se distinguent par leur mode de fonctionnement et leurs caractéristiques techniques. Voici les principaux types d’extracteurs de jus que l’on peut trouver sur le marché :
- Les extracteurs électriques : ce sont les plus courants et les plus rapides. Ils fonctionnent grâce à un moteur électrique qui entraîne les lames ou les vis qui écrasent les aliments et en extraient le jus. Ils sont particulièrement efficaces pour extraire le jus de fruits et légumes durs, comme la carotte ou la betterave.
- Les extracteurs manuels : c’est le type d’extracteur dont nous parlons dans cet article. Ils fonctionnent grâce à la pression exercée par la main sur les aliments, sans utiliser de moteur électrique. Ils sont moins rapides que les extracteurs électriques, mais ont l’avantage d’être plus silencieux et moins coûteux.
- Les extracteurs centrifuges : ils fonctionnent grâce à une grande vitesse de rotation, qui sépare le jus des aliments grâce à la force centrifuge. Ils sont rapides et efficaces pour extraire le jus de fruits et légumes mous, mais peuvent être bruyants et laisser passer un peu de pulpe dans le jus.
- Les extracteurs à froid : ils sont similaires aux extracteurs électriques, mais utilisent une technologie qui permet de maintenir la température des aliments à un niveau très bas pendant le processus d’extraction. Cela permet de préserver au mieux les nutriments et les enzymes contenus dans les aliments, mais ces extracteurs sont généralement plus coûteux que les autres types.
Comment fonctionnement un extracteur de jus manuel ?
L’extracteur de jus manuel fonctionne grâce à la pression exercée par la main sur les aliments, qui permet d’extraire le jus des fruits et légumes. En général, l’extracteur est composé d’un tuyau d’alimentation dans lequel on insère les aliments, d’un filtre qui sépare le jus de la pulpe, et d’un récipient dans lequel le jus est collecté.
Pour utiliser l’extracteur de jus manuel, voici les étapes à suivre :
- Préparer les aliments : il est recommandé de couper les fruits et légumes en petits morceaux pour faciliter leur passage dans l’extracteur. Certaines peaux ou épluchures peuvent être laissées, selon le goût de chacun.
- Assembler l’extracteur : suivant le modèle, l’assemblage de l’extracteur peut varier. En général, il faut commencer par fixer le récipient de jus sur la base de l’appareil, puis insérer le filtre et le tuyau d’alimentation. Certaines pièces peuvent être vissées ou encliquetées, il faut suivre les instructions du fabricant.
- Insérer les aliments dans le tuyau d’alimentation : une fois l’extracteur assemblé, il suffit de pousser les aliments dans le tuyau d’alimentation à l’aide d’une pince ou d’un pilon, en veillant à ne pas trop remplir le tuyau.
- Exercer une pression sur les aliments : en appuyant sur le dessus de l’extracteur avec la main, on exerce une pression sur les aliments, qui permet d’extraire le jus. Il faut appuyer de manière régulière et ferme, en faisant tourner l’extracteur pour éviter que les aliments ne s’encrassent dans le tuyau.
- Récupérer le jus : une fois l’extraction terminée, on peut récupérer le jus dans le récipient, en vidant l’extracteur si nécessaire. Le jus peut être consommé immédiatement ou conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours (selon les aliments utilisés). Il est recommandé de boire le jus le plus frais possible, pour profiter au maximum de ses nutriments.
Comment fonctionne un extracteur de jus manuel ?
L’extracteur de jus manuel est un appareil de cuisine qui permet d’extraire le jus des fruits et légumes sans utiliser de moteur électrique. Il fonctionne grâce à la pression exercée par la main sur les aliments, qui permet d’extraire le jus. Voici comment fonctionne en détail un extracteur de jus manuel :
- Préparation des aliments : il est recommandé de couper les fruits et légumes en petits morceaux pour faciliter leur passage dans l’extracteur. Certaines peaux ou épluchures peuvent être laissées, selon le goût de chacun.
- Assemblage de l’extracteur : suivant le modèle, l’assemblage de l’extracteur peut varier. En général, il faut commencer par fixer le récipient de jus sur la base de l’appareil, puis insérer le filtre et le tuyau d’alimentation. Certaines pièces peuvent être vissées ou encliquetées, il faut suivre les instructions du fabricant.
- Insérer les aliments dans le tuyau d’alimentation : une fois l’extracteur assemblé, il suffit de pousser les aliments dans le tuyau d’alimentation à l’aide d’une pince ou d’un pilon, en veillant à ne pas trop remplir le tuyau.
- Exercer une pression sur les aliments : en appuyant sur le dessus de l’extracteur avec la main, on exerce une pression sur les aliments, qui permet d’extraire le jus. Il faut appuyer de manière régulière et ferme, en faisant tourner l’extracteur pour éviter que les aliments ne s’encrassent dans le tuyau et pour bien extraire tout le jus des aliments.
Que penser de l’extracteur de jus manuel ?
En conclusion, l’extracteur de jus manuel est un appareil de cuisine pratique et simple d’utilisation, qui permet d’obtenir du jus frais et naturel à partir de différents types d’aliments. Grâce à sa pression manuelle, il préserve au mieux les nutriments et les enzymes contenus dans les aliments, et contribue à une alimentation saine et équilibrée.
Il est vrai que l’extracteur de jus manuel présente quelques inconvénients, comme un temps de préparation et d’extraction plus long que pour les jus en bouteille ou en brique, ou un coût relativement élevé pour certains modèles. Cependant, pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur alimentation, l’extracteur de jus manuel peut être un choix intéressant pour profiter de jus frais et naturels au quotidien.
En résumé, l’extracteur de jus manuel est un appareil de cuisine pratique et simple d’utilisation, qui permet d’obtenir du jus frais et naturel en préservant au mieux les nutriments et les enzymes contenus dans les aliments. Si vous êtes intéressé par ce type d’appareil, n’hésitez pas à vous renseigner sur les différents modèles disponibles sur le marché et à essayer de faire vous-même vos jus de fruits et de légumes !