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Pas besoin d’un jardin pour cultiver ses propres légumes. Un balcon, une terrasse ou même un rebord de fenêtre suffisent pour démarrer un mini-potager. C’est économique, écologique et profondément satisfaisant.
Que planter en appartement ?
Les incontournables faciles
- Herbes aromatiques : basilic, persil, ciboulette, menthe, thym. Peu d’espace, très utiles en cuisine.
- Radis : récoltés en 3-4 semaines. Parfait pour les impatients.
- Laitue et mesclun : poussent bien en bacs, à couper et recouper.
- Tomates cerises : variétés naines comme Tumbling Tom idéales pour balcon.
Le bon substrat
Oubliez la terre du jardin, trop lourde et mal drainante en pot. Utilisez un terreau spécial légumes (ou universel) mélangé à 20-30% de perlite pour améliorer le drainage. Ajoutez du compost pour la fertilité.
Le choix des contenants
Toutes les tailles de pots conviennent, mais attention à la profondeur : 15-20 cm minimum pour la salade, 30-40 cm pour les tomates. Les jardinières rectangulaires maximisent l’espace sur un balcon.
L’arrosage : la clé du succès
Les pots se dessèchent vite, surtout en été. En période chaude, arrosez matin et soir. Investissez dans des sous-pots pour maintenir une réserve d’eau. Un système d’arrosage automatique à goutte-à-goutte (20-30 €) facilite grandement les choses si vous partez en vacances.
Engrais et entretien
Après 4-6 semaines, les nutriments du terreau s’épuisent. Apportez un engrais liquide pour légumes tous les 15 jours pendant la saison de croissance.